Respuestas
El método científico parte de la observación o el planteamiento del problema, seguido de la hipótesis, la experimentación y la teoría es decir, si se comprueba o no la hipótesis y que puede explicar con mayor certeza nuestro problema planteado.
La descomposición de los alimentos es producto de la acción tanto de agentes biológicos como factores abióticos. Partiendo del método científico, lo primero que debemos hacer es observar. Las señales más comunes de un alimento descompuesto son cambios en el olor, color y textura.
Si observamos cambios en la propiedades organolépticas de un alimento en particular podríamos plantear las hipótesis y nuestros supuestos serían algo como: Los cambios de las propiedades en el alimento NO son ocasionadas por el proceso de descomposición natural. La segunda hipótesis, que busca contrastar a la primera ya que ambas son mutuamente excluyentes, se plantearía de la siguiente manera: Los cambios de las propiedades en el alimento SI son ocasionadas por el proceso de descomposición natural.
El tercer paso es la Experimentación. Para ello, debes comparar entre un alimento descompuesto y uno que no lo está. También podrías exponer a dos alimentos a distintos factores sea uno expuesto al aire libre y otro conservado en nevera y comparas con el inicial. Por ejemplo, en presencia de oxigeno los alimentos se dañan más rápido porque? Porque favorece el crecimiento de bacterias y hongos que participan en el proceso de descomposición.
Cuando culmines tu experimento, serás capaz de contrastar tus hipótesis iniciales para de esta menara generar una teoría que explique mejor lo que sucede con el alimento o proveas una idea de lo que realmente está pasando. Puede que la pérdida de textura, olor y color de un alimento sea producto de mala refrigeración y no de la descomposición.
Espero que sea de provecho