Question

en el caso de los huevos de ave la cascara no es la membrana porque

Answer 1

La cáscara de huevo se compone principalmente de carbonato cálcico, carbonato magnésico, fosfato cálcico y proteína. La cáscara cumple la función de proteger al huevo de factores externos.  

La cáscara es parte misma de la membrana que se endurece. Lo protege de factores físicos que pueden corromper su interior. Pero no es completamente hermética. Posee entre 7 mil a 15 mil poros que permiten el intercambio gaseoso.

Espero que sea de provecho