• Asignatura: Química
  • Autor: pamelarestrepo
  • hace 6 años
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cuales son los cambios fisicos de la leche

Respuestas

Respuesta dada por: babynet84
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Respuesta:

La leche es una solución en emulsión, cuando sobre ella actúa el calor el cambio físico que ocurre es la ebullición o evaporación, donde parte del volumen de ésta pasa de líquida a vapor; si se continua recalentando luego de hervir mucho a fuego lento, pasa de líquida a sólida formando un arequipe.

Explicación:

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