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El Surströmming es un plato típico de Suecia que consta de arenques del Mar Báltico fermentados al sol y que se envasa en latas de conserva.
Explicación:
El surströmming (en español 'arenque fermentado') es una especialidad de la gastronomía sueca que consiste en arenque del Mar Báltico fermentado. ... Cuando se usaba la fermentación, sólo se necesitaba la cantidad justa de sal para que el pescado no se pudriese.
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