Question

cuales son los signos de puntuacion que señalan el inicio de un diálogo?

Answer 1

El guion medio. Por ejemplo:

- Hola, como estas?

-Bien, vos?

Answer 2

Se le dice "raya" (-)
 al escribir un dialogo lo utilizas para indicar que uno de los personajes hace intervención en una conversación o discusión 
 -¿como a estado tu día- le pregunta ella
- perfectamente, agradezco tu interés-  responde él