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¿ Cuál es la importancia y el objetivo de las normas de higiene y de seguridad al momento de manipular y procesar los diferentes alimentos?

Anónimo: es urgente
andyvaldivieso22: La importancia y el objetivo es principalmente no transmitir enfermedades al consumidor. Las personas que trabajan manipulando alimentos para su consumo pueden contaminarlos atreves de escupir, no lavarse las manos correctamente e incluso tocarse el cabello.
Anónimo: gracias

Respuestas

Respuesta dada por: andyvaldivieso22
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Respuesta:

La importancia y el objetivo es principalmente no transmitir enfermedades al consumidor. Las personas que trabajan manipulando alimentos para su consumo pueden contaminarlos atreves de escupir, no lavarse las manos correctamente e incluso tocarse el cabello.

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