Alfredo es panadero y para hacer pan blanco o bolillo, por cada kilo de harina uti-
liza 0.65 litros de agua, 0.03 kg de sal y 0.02 kg de levadura. Con estas cantidades
se producen 1.25 kg de pan blanco.
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iza 0.65 litros de agua, 0.03 kg de sal y 0.02 kg de levadura. Con estas cantidades
se producen 1.25 kg de pan blanco.
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