Question

3 Elabora una tabla indicando las principales funcio-
nes de los monosacáridos y los disacáridos estu-
diados en este epiígrafe.

Answer 1

Monosacáridos

son los glúcidos más sencillos. Son los que con más propiedad

pueden ser llamados azúcares, por sus características:

cristalizables, sólidos a temperatura ambiente, muy solubles

blancos y dulces.