Question

cadena alimentaria en nariño​

Answer 1

Respuesta:

desde que el alimento sale de las manos del agricultor hasta el consumidor, el estudio analizó las relaciones e interacciones entre todos los actores que participan de cada una de las etapas de la cadena agroalimentaria del departamento: organizaciones de agricultura familiar y empresas agropecuarias, transportistas y distribuidores, agroindustrias y comerciantes de todo tipo fueron los actores entrevistados. A la muestra se agregaron también plazas de mercado ubicadas en Buenaventura y Candelaria, Valle del Cauca; Popayán, Cauca; Pitalito, Huila; Florencia, Caquetá; y Tulcán y Lago Agrio, Ecuador, cuya participación fue identificada como relevante en la cadena.