como se hacen las chocotejas.
dare coronita a la mejor resuesta y no miento.
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Respuestas
Respuesta:
Derretir el chocolate a baño maría. El agua no debe estar hirviendo, porque si no seca el chocolate.
2.- Pinta el molde con una cuchara. Deja enfriar un poco el chocolate antes de pintar el molde para evitar que en los costados quede una capa finita.
3.- Deja secar la capa de chocolate, verifica ante una luz que no esté delgada la capa
4.- Llévalo al refrigerador un par de minutos para que sequen bien
5.- Rellena con manjar blanco y el fruto seco de tu preferencia hasta 3/4 del molde
6.- Cubre con chocolate el relleno
7.- Golpea el molde para que la base se quede plana y salgan burbujas del chocolate
8.- Mete el molde al refrigerador por 10 minutos como máximo
9.- Coloca un plato, voltea y luego, con cuidado, ve sacando todas las chocotejas.
10.- Envuélvelo en pañaleras y almacena cómo gustes
Explicación: