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La viscosidad dinámica es la propiedad de los fluidos que se caracteriza por su resistencia a fluir, debida al rozamiento entre sus moléculas. En el Sistema Internacional se mide en Pascales segundo, pero la unidad más utilizada es el centipoise (cps), equivalente a 1mPa s.
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viscosidad describe la capacidad de líquidos o gases para crear resistencia entre mover uno con relación a otras capas de fluido cuerpos (no sólida). Es decir, este valor corresponde a la fuerza de fricción interna (Inglés plazo: viscosidad), derivada de la circulación de gas o líquido. Para los diferentes cuerpos que será diferente, ya que depende de su naturaleza. Por ejemplo, el agua tiene una baja viscosidad en comparación con la miel, que es la viscosidad mucho más alta. La fricción interna o fluidez (a granel) material sólido caracterizan características reológicas.