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Respuesta:
Ventajas: una sólo célula forma un individuo. Necesita menos alimentación que un pluricelular dado a que no tiene grandes gastos de energía. No necesita pareja para la reproducción ya que posee reproducción asexual, un sólo organismo origina otro organismo de su misma especie.
Explicación:
Los microorganismos son organismos microscópicos, que sólo se pueden observar mediante un microscopio. Los hay patógenos (que pueden causar enfermedades), como virus, bacterias y hongos. Pero, también existen innumerables microorganismos que son útiles a los humanos; algunos viven en nuestro organismo (por ejemplo la flora bacteriana de nuestro intestino).
Así, la biotecnología alimentaria es una de las ciencias que más se han desarrollado gracias a la correcta manipulación de los microorganismos. Por ejemplo, cuando se fabrica el pan, se utilizan levaduras, que están formadas por microorganismos. Igualmente sucede cuando se elabora la cerveza, y otras formas de alimentos y bebidas donde es necesario algún tipo de fermentación.
El propio yogur, es un excelente alimento que se elabora fermentando la leche gracias a una bacteria muy beneficiosa.
Los microorganismos están en todas partes. Pueden encontrarse en el aire, en el agua, en la tierra, en los animales e incluso en las personas. Algunos microorganismos son beneficiosos, como los que se usan para fermentar carnes y productos lácteos. Otros microorganismos causan el deterioro de alimentos. Un pequeño número de microorganismos son patógenos, es decir, son perjudiciales o nocivos para la salud y pueden causar enfermedades como aquellas transmitidas por los alimentos.
1. Los organismos patógenos llegan al agua en forma esporádica y no sobreviven mucho tiempo, por lo tanto, pueden no estar en una muestra que se envíe al laboratorio.
2. Si se encuentran en pequeñas cantidades, pueden pasar desapercibidos a los procedimientos empleados.
3. Se necesitan 24 horas o mas para obtener resultados de los exámenes y si se encuentran microorganismos patógenos, muchas personas pueden haber tomado agua antes de que se conozcan los resultados, y así haberse expuestos a la infección.
Ventajas:Los beneficios de los microorganismos para el ser humano son múltiples. Desde aplicaciones en la industria alimentaria, hasta los procesos de degradación de residuos sólidos o el desarrollo de vacunas y avances médicos.
Los microbios o microorganismos son pequeñas entidades microscópicas que se pueden clasificar en diferentes grupos, como bacterias, hongos, protozoos, microalgas y virus. Viven en el suelo, el agua, la comida y los intestinos de animales, entre otros medios.
1- Industria Alimentaria
Los microorganismos son utilizados en la producción de alimentos y bebidas fermentadas. Hongos como la levadura o bacterias como los lactobacilos son esenciales en la industria alimentaria (Lasztity, 1996).
El proceso de fermentación que da paso a la producción de bebidas alcohólicas o productos lácteos de base ácida tiene lugar cuando los microorganismos obtienen energía de las células de los alimentos sin necesidad de tomar oxígeno. En otras palabras, el proceso de fermentación permite la descomposición de sustancias orgánicas complejas.
Alimentos como el queso, las aceitunas, embutidos, chocolate, pan, vino, cerveza y la salsa de soya están elaborados con ayuda de diferentes tipos de bacterias y levaduras.
En la mayoría de estos productos, las bacterias juegan un papel fundamental. Son las encargadas de producir ácido láctico, una sustancia que permite la conservación de los alimentos (Prabhu, 2016).
2- Medicina y Ciencia
Los microorganismos también tienen un potencial importante en el campo de la medicina y la ciencia. Son generalmente utilizados de forma industrial para la producción de antibióticos, vacunas e insulina. Así como para hacer el diagnóstico de ciertas enfermedades.
En medicina se utilizan bacterias para producir miles de antibióticos. Las especies de bacterias como Streptomyces son responsables de la producción de más de 500 antibióticos diferentes. De igual manera, existen antibióticos producidos a partir de hongos y otros tipos de bacterias.
El nombre antibiótico significa “en contra de la vida”. Este nombre se debe a que el rol principal de estos compuestos es atacar bacterias y otros organismos unicelulares que puedan ser patogénicos para los seres humanos.
La mayoría de antibióticos usados hoy en día fueron descubiertos a partir de la observación en la propagación de hongos sobre animales en estado de descomposición.
3- Tratamiento de Residuos
Los microorganismos juegan un papel vital en el manejo y disposición de residuos domésticos e industriales. Ellos son los responsables de limpiar los residuos por medio de un proceso biológico de descomposición o estabilización de la materia orgánica. Este proceso de descomposición es tan viejo como la vida en el planeta Tierra.