¿En qué medida el germinado de Hordeum vulgare (cebada) contiene mayor concentración de proteínas a comparación del grano de Hordeum vulgare (cebada) sin germinar?
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Respuesta dada por:
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Respuesta:a sido por esta propiedad se suele usar la malta como fuente de azúcares Para El fermentación de bebida como cerveza e hidromiel y para producir pan de cerveza
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