resumen del capitulo empanadas criollas del libro historias de la cuchara
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Explicación:
EL RESUMEN:
Historias de la cuchara es un libro de cuentos. Cada relato se enfoca en un país latinoamericano, y trata de un hecho específico de su historia y un plato típico de su gastronomía (en cada cuento se da la receta del plato en cuestión).
Así, el libro comienza con México y la historia del chocolate. Este producto que ha hipnotizado al mundo entero por siglos, es de origen americano. En el cuento se comenta que los indígenas de Centroamérica -antes de la conquista española- lo consideraban ya un producto sagrado, que el dios Quetzacoalt robó a los dioses para regalarlo a los humanos.
Sin embargo, los indígenas lo consumían como una bebida espesa y picante en rituales especiales.
Cuando llegan a México las monjas españolas -muchas de ellas dedicadas a la culinaria y al estudio de los efectos medicinales de hierbas y frutos- descubren el chocolate. Y es a ellas a quienes se les ocurre agregarle dulce.
En el cuento de Historias de la cuchara, la protagonista principal es una joven monja que se apasiona por el sabor del chocolate. Pero se siente confundida porque no sabe si, por ser el chocolate un fruto de los indígenas que creen en dioses paganos, pueda estar cometiendo un pecado al comerlo con tanta glotonería.
Una monja de más edad descubre la adicción de la joven. Sin embargo, prueba el chocolate y llega a la misma conclusión que los antiguos habitantes de Centroamérica: el chocolate es un producto tan sabroso y benéfico, que no puede ser más que un regalo del cielo para los hombres.
Después, las monjas cocineras se dedican a crear postres a base de chocolate, y estas delicias invaden el mundo entero y lo conquistan.
En el capítulo "Empanadas criollas" del libro "Historias de la cuchara", el autor cuenta la historia de cómo llegó a amar las empanadas criollas, un tipo de empanada que se encuentra en Argentina.
Describe cómo su familia las preparaba para ocasiones especiales y cómo siempre eran las primeras en desaparecer en las fiestas. También comparte su receta para la empanada criolla perfecta.
Reseña del libro historias de la cuchara
Este libro relata diversas historias que sucedieron a lo largo de la vida de la cuchara. Desde su origen hasta la actualidad, el libro nos cuenta anécdotas de la cuchara y de aquellos que la han utilizado. A través de estas historias, el libro nos muestra el papel que ha jugado la cuchara a lo largo de la historia de la humanidad.
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