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Mesoamérica corresponde a un término designado para hacer referencia a los territorios de Mexico, Guatemala, El Salvador, Belice, Honduras, Nicaragua y Costa Rica durante la época prehispánica, es decir, antes del 12 de octubre de 1492, con la llegada de Cristobal Colón.
El principal legado en los alimentos en que muchas costumbres en la elaboración y muchos platos siguieron herendándose de generación en generación.
Tomaremos como ejemplo el caso de la civilización Maya.
Los mayas fue una de las civilizaciones pre hispánicas más importantes de la humanidad, la cual tuvo lugar en mesoamérica.
Los Mayas tuvieron lugar entre los años (320 - 750)
Su cultura se caracterizó por su lucidez en el arte, la escritura, arquitectura, y en general sobre su forma de vivir.
Los productos agrícolas que mayormente fueron cultivados fue el maíz, tomate, y la yuca.
Especialmente a gran escala el maíz, los frijoles, y las calabazas
En Mesoamérica existían varios tipos de climas, además que sí existía variedad de flora y fauna, habían lagos, ríos, selvas y bosques.
En Mesoamérica construyeron aldeas y centro ceremoniales
Otros ejemplos es: La cultura tolteca es una cultura precolombina que se ubicaba en Mesoamérica.
Sus principales radicaciones fueron Huapalcaco y Tollan-Xicocotitlan.
Se estima que existió entre c 950 y c. 1150, y su forma de gobierno era una monarquía.
Socialmente estaban integrados por dos grupos bien diferenciados, primero los privilegiados y luego la clase servil.
Su economía se basó principalmente en la agricultura, aunque su artesanía fue bastante importante, en donde fabricaron los siguientes objetos:
-esculturas
-lapidarias
-cerámicas
-pinturas
Dichas esculturas aún se conservan y se observan hoy en día.
El principal legado en los alimentos en que muchas costumbres en la elaboración y muchos platos siguieron herendándose de generación en generación.
Tomaremos como ejemplo el caso de la civilización Maya.
Los mayas fue una de las civilizaciones pre hispánicas más importantes de la humanidad, la cual tuvo lugar en mesoamérica.
Los Mayas tuvieron lugar entre los años (320 - 750)
Su cultura se caracterizó por su lucidez en el arte, la escritura, arquitectura, y en general sobre su forma de vivir.
Los productos agrícolas que mayormente fueron cultivados fue el maíz, tomate, y la yuca.
Especialmente a gran escala el maíz, los frijoles, y las calabazas
En Mesoamérica existían varios tipos de climas, además que sí existía variedad de flora y fauna, habían lagos, ríos, selvas y bosques.
En Mesoamérica construyeron aldeas y centro ceremoniales
Otros ejemplos es: La cultura tolteca es una cultura precolombina que se ubicaba en Mesoamérica.
Sus principales radicaciones fueron Huapalcaco y Tollan-Xicocotitlan.
Se estima que existió entre c 950 y c. 1150, y su forma de gobierno era una monarquía.
Socialmente estaban integrados por dos grupos bien diferenciados, primero los privilegiados y luego la clase servil.
Su economía se basó principalmente en la agricultura, aunque su artesanía fue bastante importante, en donde fabricaron los siguientes objetos:
-esculturas
-lapidarias
-cerámicas
-pinturas
Dichas esculturas aún se conservan y se observan hoy en día.
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¿Qué costumbres y elementos de la época mesoamericana conservamos en nuestros días?
Se ha mantenido la presencia de algunas culturas, además de conservar las lenguas ancestrales, mitos, relatos, y demás componentes culturales que forman parte de nuestra identidad.
Las culturas mesoamericanas dieron grandes aportes culturales, científicos y artísticos, formas de escritura, conocimientos matemáticos y astronómicos. Algo que ha tenido real impacto en nosotros son los sistemas agrícolas y los cultivos de maíz, tomate y la yuca.
Culturalmente se conserva:
- El culto a los muertos
- Calaveritas de Amaranto
- Costumbres como el uso del chile en la comida
- El uso del maíz en gran porción de nuestra alimentación
- La elaboración de ropa bordada y de algodón
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