Question

cual es la textura del bicarbonate y cual es su masa

Answer 1

Respuesta:

El bicarbonato de sodio (también llamado bicarbonato sódico, hidrogenocarbonato de sodio, ... Cuando se expone a un ácido moderadamente fuerte se descompone en dióxido de carbono y agua produciendo una característica efervescencia. ... para liberar CO2, que ayuda a la masa a elevarse, dándole volumen y sabor.

Explicación:

Answer 2

Explicación:

El "bicarbonato de sodio" o "carbonato ácido de sodio", también llamado "bicarbonato sódico" o "hidrogenocarbonato de sodio", es un compuesto sólido cristalino de color blanco soluble en agua, con un ligero sabor alcalino parecido al del carbonato sódico, de fórmula NaHCO3.