Question

3 aplicaciones de la transferencia de calor a nivel industrial​

Answer 1

Respuesta:

La transferencia de calor ocurre en los tratamientos térmicos a los que se someten los alimentos, con los objetivos de aumentar su estabilidad, cocinarlos o calentarlos para su consumo. ... Estos mecanismos de transferencia se pueden observar en los tratamientos térmicos de alimentos.