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Aplicaciones de la transferencia de calor en la industria
Procesos de la industria metalúrgica donde se aplica el Intercambiador de Calor. Para procesos de enfriamiento o calentamiento de ciertos materiales se necesita la transferencia de calor en agua a muy bajas o altas temperaturas. El Chiller y el Intercambiador de Calor son equipos necesarios para estos mismos procesos.
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La transferencia de calor ocurre en los tratamientos térmicos a los que se someten los alimentos, con los objetivos de aumentar su estabilidad, cocinarlos o calentarlos para su consumo. ... Estos mecanismos de transferencia se pueden observar en los tratamientos térmicos de alimentos.
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