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La importancia de las sustancias es que tienen características que sirven para identificarlas y a su vez saber como manipularlas. ... Las propiedades que no dependen de la cantidad de sustancia que se considere se llaman propiedades intensivas; como la temperatura de fusión o densidad.
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La importancia de identificar las propiedades intensivas de la materia radica en que estas son propiedades que no cambian, aunque incremente o disminuya la masa o cantidad. Se pueden expresar en forma cuantitativa y medir con exactitud, por lo tanto pueden caracterizar a una sustancia.
Ejemplo de propiedades intensivas de una sustancia son: punto de ebullición, punto de fusión, coeficiente de dilatación, conductividad térmica y eléctrica, etc.
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