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Respuesta:
Ingredientes
- 2 tazas de arroz
- 2 cebollas corte juliana
- 2 tomates rallados
- 2 ajos picados
- 1 bolsa de charque
- ½ pimiento morrón en tiras
- 4 huevos
- 2 plátanos de freír
- colorante rojo o paprica
Preparación
Coloque el charque en una sartén sin nada de aceite y retueste la carne, inmediatamente póngala a cocer en una olla con agua que tape el charque, mientras tanto prepare un ahogado con el ajo cebolla y tomate condimente con sal, pimiento, comino, ají no moto y paprica. Coloque el arroz a hervir con sal.
Una vez que el charque esté suave y el arroz haya reventado, cuele el charque y el agua en la que hirvió, viertala al arroz inmediatamente coloque el ahogado y el charque y mezcle todo y deje que seque un poco(solamente un poco ya que este plato debe estar mojado no seco).
Seguidamente fría los huevos y fría el plátano en lonjas. Sirva el arroz en todo el plato con un huevo frito encima y las lonjas de plátano a los lados.
Consejos
Como el arroz tiene sal y el charque es salado, además que su ahogado ya está condimentado, cuide mucho de no exagerar la sal, caso contrario arregle con un poco de azúcar.
Observaciones
El coste es en euros y según el nivel de vida español
Un dolar vale la mitad de un Euro aproximadamente.
Tiempo de preparación en minutos
Explicación:
espero te sirva :D
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