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Respuesta:
Pero, volvamos a Grecia. La civilización griega se conoce por ser una de las culturas creadoras de la gastronomía, más que nada por el cuidado y buen gusto que se ponía en el servicio de la mesa, así como la sobriedad en los platillos. Ahí fue donde se introdujo la palabra symposium “banquete”, compuesta por el vocablo sym (comer) y posium (acción al beber) demostrando la presencia del vino, la comida y la convivencia.
Los banquetes romanos pasaron a la historia por el lujo y derroche. Entre los banquetes célebres tenemos al ofrecido al emperador Julio César para 30 mil personas, con duración de 10 días, donde se degustaron erizos de mar, gallinas asadas, mariscos, animales de caza, entre otras viandas.
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