Question

donde se come el Estofado de lengua de vaca

Answer 1

No se donde se come pero te doy una receta

Ingredientes :

320 Gramos Lengua De Res cocida y pelada

1 Unidad Cubo MAGGI Carne

1/2 Unidad Cebolla Roja cortada

1 Unidad Ajo Molido Sin Sal

4 Unidades Tomate

1 Unidad Hoja De Laurel

1/2 Cucharada Pasas

1/2 Unidad Zanahorias en rodajas

1 Cucharada Arverjas

2 Cucharadas Pasta De Tomate

2 Unidades Papa Amarilla cortada en cuartos

1/2 Cucharadita Azúcar

1 Cucharadita Culantro

4 Onzas Vino Tinto (1/2 Taza)

1 1/2 Cucharadas Aceite Vegetal

1 Pizca Pimienta

1 Pizca Comino

1 Pizca Sal De Mesa

Instrucciones

Cortar la lengua en lonjas delgadas y reservar.

En una olla con aceite caliente, dorar la cebolla, el ajo, el Cubo de Carne Maggi, el tomate, la pasta de tomate y cocinar por 5 minutos.

Incorporar el vino tinto, la lengua, el laurel, la zanahoria, la papa, las arverjas, el azúcar, las pasas y el agua. Cocinar por 20 minutos.

Finalizar con el culantro picado, rectificar sazón. Servir acompañado de 1/2 taza de arroz.

espero que te ayude :D