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Respuesta: Tiene un sabor fuerte con un punto amargo y ácido y por supuesto menos dulce que el azúcar refinado. El azúcar invertido es un líquido viscoso compuesto por sacarosa, fructosa y glucosa y se utiliza para uniformizar las texturas, se puede comprar en tiendas especializadas o hacer de forma casera.21 sep. 2019
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El azúcar invertido es un líquido viscoso compuesto por sacarosa, fructosa y glucosa y se utiliza para uniformizar las texturas, se puede comprar en tiendas especializadas o hacer de forma casera
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