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La anchoveta: rica en vitaminas y minerales que previenen la anemia. Otro de los beneficios, por su aporte de omega 3, es que está relacionada con la prevención de enfermedades cardiacas asociadas a la elevación de colesterol y enfermedades mentales como el Alzheimer y la depresión
La sardina es un pescado azul o graso -posee casi 10 gramos de grasa por cada 100 gramos de carne- y es muy buena fuente de omega-3, que ayudan a disminuir los niveles de colesterol y de triglicéridos, además de aumentar la fluidez de la sangre, lo que disminuye el riesgo de aterosclerosis y trombosis.
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ESPERO HABER AYUDADO
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Juega un papel clave para la alimentación, no solo por el consumo de esta especie rica en proteínas de alta calidad, pues contiene vitaminas como la A y D, hierro, Omega 6 y Omega 3, sino también por que es alimento de muchos peces populares.
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