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La evolución del hombre a través de la historia comprende un proceso social y económico, organizado por periodos de tiempo, tales y como:
- Prehistoria: hombre se dedicaba a la caza.
- Mesolítico: el hombre se asienta a las orillas de los mares y viven de la pesca.
- Neolítico: domesticación de animales y el cultivo de centeno, cebada, arroz y mijo.
- Edad de los metales: el hombre utilizó el metal para crear armas poderosas, perfeccionar telares y mejorar el cultivo.
- Edad Antigua: agricultura , tejido, alfarería y fabricación de vidrio.
- Edad Media: Se da el feudalismo y los vasallos eran quienes cultivaban la tierra.
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