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ESTRUCTURA, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTOS
Posted on 29 abril, 2015 by andrea
A continuación se pasará a definir las estructuras y la producción de la economía mostrando algunas de sus variedades.
Las relaciones entre los propietarios de las tierras (terratenientes) y los campesinos que las cultivaban se estructuraban a través de un monopolio de la tierra. La vinculación de la tierra era importante puesto que la relación clientelar de siervo que se formaba hacía imposible el ahorro e inversión de los campesinos y estancaba la economía empeorándola en momentos de crisis. Así, se acababa estableciendo un enfeudamiento.
También, había cesiones temporales de tierra que se realizaban a través de:
a) Arrendamientos de corta duración que permitían a los terratenientes adaptarse a sus circunstancias. (Castillas, Andalucía, Extremadura y provincias vascas)
b) La cesión a largo plazo del aprovechamiento de la tierra a cambio de dinero. A través de foros (Galicia y Asturias), censos (Cataluña, Valencia y Baleares) y «rabassas» en Cataluña.
Aquellas personas que cultivaban la tierra eran casi propietarios y su situación mejoraba pero los baldíos (tierras no cultivadas o que no dan productos) y tierras de propios municipales sólo mejoraron cuando estaban en manos de burgueses, burócratas o en la oligarquía local. Por tanto, durante todo el s. XVI hubo una concentración de la propiedad territorial de los señores en pequeñas parcelas, usurpaciones y censos.
Por lo que respecta a la producción se centró en el trigo, el olivo y la vid pero también estaba la cebada y el centeno para la cabaña ganadera aunque también era utilizado para la alimentación humana. El olivo y la vid eran más comerciales y se extendieron rápidamente por la zona de Andalucía. Por consiguiente, el olivo y la vid estaban en expansión mientras que la cebada y el centeno eran propios de la ganadería y complemento alimenticio. Además, el bajo rendimiento del cultivo llevó a la importación del cereal al Mediterráneo y al Norte de Europa[1]
Por consiguiente, observamos que tanto las estructuras como la producción siempre acaba beneficiando a la nobleza dejando al campesinado en unas condiciones pésimas aunque algunas veces, escasas, podía sacar partido de ellas.
Explicación:
Respuesta:La Ganadería en la Época Colonial se inicia con el ganado lanar que fue traído a Guatemala por Francisco de Castellanos, Primer Tesorero Real, en el siglo XVI (Móbil, 1995). ... Nacen los gremios de arrieros y de vaqueros, a tal punto que en una época -1637-, se mataba más ganado por cuero que por alimento.
Explicación: dale coronita xf