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Chilaquiles Mexicanos
5 febrero, 2019 by Mely Martinez 3 comentarios
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Cómo hacer Chilaquiles Mexicanos
Chilaquiles son pedazos de tortillas que se fríen y se bañan con una salsa. Los clásicos son los que llevan salsa roja o salsa verde, pero existen tambien los chilaquiles que se cubren con mole o con frijoles. Se espolvorean con queso y se les pone crema de leche a la hora de servir.
Como cocinar Chilaquiles Rojos receta - 1
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Los Chilaquiles por lo regular se sirven con una guarnición de frijoles refritos y unas rebanadas de aguacate. Y existen restaurantes donde los sirven con un huevo estrelllado encima, con pollo desmenuzado, con un pedazo de bistec o cecina y hasta chorizo frito. Tu puedes preparar tus chilaquiles con tortillas de maíz que te sobraron el día anterior, con totopos o hasta con tostadas quebraditas en pedazos.
Hay un platillo que se preparar con pedacitos de tortillas de maíz fritas y se revuelve con huevo, a este platillo tambien en algunas regiones le llaman "Chilaquiles" y en otras partes se les llama migas. Lo que tienen en común estos dos platillos es que ambos estan hechos con trocitos de tortillas fritas. Pero en general, en todo el país cuando nos referimos a Chilaquiles son a los pedacitos de tortillas fritas cubiertos con salsa.
Chilaquiles Mexicanos Rojos
Cuando tengas una reunión familiar para almorzar en casa, los chilaquiles son una muy buena opción para preparar en cantidades grandes, los puedes hacer en un refractario y meter al horno antes de servir.
Explicación:
Respuesta:
Bueno depende de cuanto sea el chile si es como dos licuadas del chile y yo le pondría entre tres cucharadas