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Respuesta:
Las enzimas son proteínas que participan en los procesos biológicos, regulando la velocidad de las reacciones químicas. ... Las reacciones químicas que mantienen la estructura y funciones de los seres vivos están catalizadas por enzimas.
— Las Enzimas ৲
— Las enzimas son grandes proteínas que aceleran las reacciones químicas. En su estructura globular, se entrelazan y se pliegan mediante una o más cadenas polipeptídicas, que así aportan un pequeño grupo de aminoácidos para formar el sitio activo, o lugar donde se reconoce el sustrato, y donde se realiza la reacción.
— Las enzimas están formadas por secuencias de aminoácidos enlazados químicamente unos a otros. Estos enlaces le dan a cada enzima una estructura única, que determina su función.
— Las enzimas actúan catalizando los procesos químicos que se dan en los seres vivos, de tal manera, que facilitan las transformaciones bioquímicas, acelerando considerablemente las reacciones; a la vez que disminuyen la energía de activación que muchas reacciones requieren.