Respuestas
Respuesta:
La conducción es el mecanismo básico gracias al cual el calor puede transmitirse a través de los objetos sólidos: si tocamos el borde de la sartén cuando está en el fuego, o la puerta del horno de la cocina, sentiremos que están calientes, aunque el foco principal de calor esté en otra parte.
Explicación:
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El calor se transmite del fuego al sartén por medio de una propiedad en los materiales, que se llama conducción
Proceso de transmisión del calor del fuego al sartén
Cuando se cocina en una sartén, el calor del fuego se transmite a la comida. El metal de la sartén absorbe el calor y lo transfiere a la comida. La parte inferior de la sartén es más caliente que la parte superior, por lo que los alimentos se cocinan uniformemente. Todo este proceso se da por conducción.
La conducción del calor es el proceso por el cual se transfiere energía térmica de un objeto a otro. La conducción ocurre cuando las moléculas en contacto con la superficie de un objeto absorben energía y comienzan a vibrar.
Estas moléculas transmiten esta energía a las moléculas adyacentes, que a su vez la transmiten hasta que todas las moléculas del objeto están calientes. La conducción es más eficiente en materiales sólidos, ya que los átomos y moléculas de un sólido están más próximos entre sí que los de un líquido o gas.
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