porque motivo el aceite que se pone al fuego en la sarten aumenta su temperatura mas rapido que el agua?
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Porque él agua tiene un diferente punto de ebullición al del aceite. Si él agua supera los 100°C, esta comienza a evaporarse, si en cambio él aceite lo supera , este no se evapora hasta llegar a los 200°C.
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espero que te ayude
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