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se conoció un caso de intoxicación colectiva con hongos en Córdoba. Fueron ocho turistas, de los cuales una mujer estuvo en estado muy delicado. Consumieron un hongo llamado Amanita phaloides , la única especie mortal que crece en la provincia.
Sin embargo, hay al menos ocho más que producen trastornos gastrointestinales. Verano y otoño son las estaciones en las que aparecen en el campo, jardines y las sierras cordobesas.
Verónica Goldaracena, médica toxicóloga del Hospital San Roque, asegura que por año en Córdoba atiende de 15 a 20 personas intoxicadas con hongos.
“Córdoba es la provincia con más casos, porque en las sierras crecen muchos hongos tóxicos”, comenta.
Laura Domínguez, investigadora del Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal (Imbiv) de la Universidad Nacional de Córdoba y Conicet, asegura que el primer caso de intoxicación mortal se dio en la década de 1980.
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