• Asignatura: Biología
  • Autor: andresmiguel464
  • hace 6 años

8.- Son alimentos de donde provienen mayormente los minerales que el
cuerpo humano necesita:​

Respuestas

Respuesta dada por: mariajoseblandon98
1

Respuesta:

1.1 Frutos Secos

1.2 Legumbres en general

1.3 Verduras de hoja verde

1.4 El pescado

1.5 Semillas

1.6 Marisco

1.7 Hongos o setas

1.8 Cereales

1.9 Lácteos

1.10 Carne animal

1.11 Aguacates

1.12 Tofu

1.13 Chocolate negro y cacao en polvo

1.14 Frutas secas o deshidratadas

1.15 Plátanos

Ranking de alimentos con más minerales

Frutos Secos

Los frutos secos te pueden aportar 7 de los 8 minerales esenciales.

Estos incluyen calcio, cobre, hierro, fósforo, magnesio, selenio y zinc. De ahí que se recomienden en todas las dietas. Dado que los frutos secos son muy calóricos, trata de no comer más de 1-2 puñados al día.

Intenta no mezclarlos en las comidas para aprovecharlos al máximo.

Los frutos secos con niveles más altas de minerales son las almendras, nueces, anacardos, y como fuente específica de selenio: las nueces de Brasil.

Legumbres en general

Las legumbres son una fuente de minerales que aportarám a tu organismo 6 de los 8 minerales esenciales.

Las legumbres incluyen cobre, hierro, potasio, fósforo, magnesio y zinc. Además, las judías, las lentejas y los garbanzos, son ricos en fibra y una buena fuente de proteína vegetal.

Por orden de aportación, las legumbres con más minerales son, las judías blancas, las lentejas, soja y garbanzos.

Verduras de hoja verde

Las verduras de hojas verdes son una fuente rica en 6 de 8 minerales esenciales.

Estas verduras son una fuente de calcio, cobre, hierro, potasio, magnesio y zinc. Además, las verduras de hojas verdes son bajas en calorías por lo que puedes incorporarlas en cualquier comida.

Las verduras con más minerales son las espinacas, la col rizada, acelgas y las hojas de nabo.

El pescado

El pescado es una fuente de minerales, contiene 5 de los 8 minerales esenciales.

Los peces tienen calcio, potasio, fósforo, magnesio, y selenio. A parte de estos minerales, el pescado es una fuente de proteinas de calidad y ácidos grasos omega 3.

El pescado con más alto contenido en minerales es el salmón, seguido del atún y la caballa.

Para el calcio elige pescado que haya sido enlatado con sus espinas, como es el caso de las sardinas en lata.

Marisco

El marisco puede aportarte 5 de los 8 minerales esenciales.

El marisco es rico en cobre, hierro, fósforo, selenio y zinc. También es rico en ácidos omega 3 y vitamina B12.

El marisco con más minerales son las ostras, especialmente ricas en zinc, vieiras, mejillones y almejas.

Hongos o setas

Los hongos contienen 4 de los 8 minerales esenciales.

Estos incluyen cobre, potasio, selenio y zinc. Los hongos tienen pocas calorías y son un acompañamiento que aportará un plus de sabor a tus platos.

Las setas con más cantidad de minerales son las shiitake, seguidas por los champiñones crimini y los champiñones portobello.

Cereales

Los cereales de grano entero aportan 4 de 8 minerales esenciales.

Los cereales son una fuente de hierro, fósforo, selenio y zinc. Altos en fibra, son también una fuente saludable de hidratos de carbono. Los cereales con un mayor contenido en minerales son la avena, quinoa, trigo sarraceno, y el germen de trigo.

Lácteos

La leche, el yogur y el queso son una fuente con 4 de los 8 minerales esenciales.

Los lácteos incluyen incluyen sobre todo calcio, además de potasio, fósforo y magnesio. Es recomendable que no sean 0% ya que la asimilación del calcio es menor.

Los productos lácteos enteros suelen contiener el mismo contenido en minerales.

Carne animal

Las carnes de ovino y bobino contienen 4 de los 8 minerales esenciales. La de cerdo sólo 3.

Estas carnes incluyen hierro, fósforo, selenio y zinc. Si quiere consumir menos calorías y colesterol, elija los cortes más magros.

La carne con más minerales es la de cordero y ternera, seguidos por la de cerdo.

Aguacates

Los aguacates son fuente de 3 de los 8 minerales esenciales.

Son ricos en cobre, potasio, y magnesio. Además, los aguacates tienen grasas saludables para el corazón, y le dan otro punto a las ensaladas o sandwiches.

Tofu

El tofu tiene 3 de los 8 minerales esenciales.

Es rico en calcio, hierro y fósforo. El tofu es una gran fuente de proteína vegetal. Si no eres un fan del sabor del tofu, prueba otras variantes como el tofu ahumado o marinado. Otra opción es buscar hamburguesas vegetales que lo contengan.

Chocolate negro y cacao en polvo

El chocolate negro aporta 3 de los 8 minerales esenciales.

Es una fuente de hierro, magnesio y zinc que seguro que no te costará comer. Elige el chocolate con un mayor % de cacao, tendrá menos calorías y más minerales. Si todavía tienes dudas de porqué consumirlo, échale un vistazo a las ventajas de comer chocolate.

Frutas secas o deshidratadas

Estas frutas aportan 3 de los 8 minerales esenciales.

Las frutas secas incluyen cobre, potasio, y magnesio. A parte de tener un alto contenido de nutrientes, las frutas secas también son muy calóricas y azucaradas. Trata de no comer más de unas pocas piezas al día.

Las frutas secas con más minerales son los albaricoques, ciruelas, pasas, higos y dátiles.

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