Que podemos descubrir si hacemos una investigacion de la siguiente pregunta, ( ¿como podemos contribuir a las riquezas naturales y culturales de el Departamento Meta?) Ese Departamento esta ubicado en Colombia
Respuestas
Respuesta:
Cuenta la historia que hace unos 200 años, en San Martín de los Llanos (Meta), se creó algo que hoy hace parte de la tradición llanera: el pan de arroz.
También dice esa historia que su creación se debe a esa época en que los vaqueros debían trasladar el ganado de un lado a otro por largas trochas, por lo que sus jornadas laborales resultaban muy extensas y se hizo necesario llevar algo de comer en sus bolsillos.
Entonces, una mujer, oriunda de aquel municipio del Meta, remojó una porción de arroz en agua y en la mañana siguiente la molió junto a un poco de queso cuajada. De ahí salió una harina que mojó con leche y se convirtió en masa. Durante varios minutos la amasijó, siendo este tal vez el paso más importante de esta receta, y cuando sintió que estaba lista, la separó en pequeños pedazos con los que finalmente formó unos círculos. Los puso en el horno de barro, vital para impregnar ese sabor tradicional, y estuvo atenta hasta que doró.