Question

porque la gelatina si espolvo

Answer 1

Respuesta:

Por que al agregar agua caliente al polvo y ponerla en refrigeración se vuelve de una consistencia gelatinosa

Answer 2

• Gelatina artificial en polvo, que es soluble en agua tibia y se combina fácilmente con otros alimentos.
• Es un ''gelificante'' que se emplea para la preparación para luego transformarlos en líquido para consumirlos cuando es en polvo.

• Procede de la transformación del colágeno del tejido conjuntivo y de los huesos y cartílagos por efecto de la cocción. También se extrae de ciertas algas y de semillas de frutas, para poder apreciar su importancia debemos decir que cuenta con nueve aminoácidos de los diez que son esenciales para el organismo.
• Estos aminoácidos ayudan en la síntesis y en la renovación del colágeno, siendo éste el responsable de nuestra estructura corporal. Si consumimos colágeno a diario la piel se mantiene hidratada y logra más firmeza.