Cómo debemos actuar en caso de sufrir un accidente manipulando alimentos calientes
Respuestas
Respuesta:
1 tienes que mantener la calma, tienes que llamar a emergancia,
Explicación:
espero q te sirva de algo :)
Respuesta:
Proyección de líquidos calientes:
Comprueba que las máquinas y utensilios de trabajo estén en buenas condiciones y nunca llenes los recipientes hasta el borde
Al usar una freidora, comprobar el termostato antes de introducir los alimentos
Evita el derrame de aceite caliente comprobando periódicamente su nivel
Siempre cambia el aceite en frío • Nunca salpiques agua sobre el aceite caliente
Orienta los mangos de los recipientes hacia el interior del área de cocción
No apoyes objetos que puedan producir quemaduras sobre superficies inestables
La importancia de la organización y la coordinación al prevenir
Muchos de los accidentes que ocurren en bares y restaurantes tienen que ver con las características propias de estos negocios. Una buena forma de prevenirlos, es coordinando correctamente todos los procesos de trabajo.
Contar con el número de trabajadores adecuado para la fluctuación de clientes, contratar a personal idóneo para cada tarea e implementar a través de la ACHS, cursos de capacitación para las distintas labores, son algunas de las consideraciones que debe tener el empleador.
Explicación:
coronita si te sirvio.
las prácticas para no quemarnos:
