El proceso de la digestión en sus tres etapas presenta 2 fases importantes, donde intervienen estructuras de acción y de transformación del alimento como tal. Por tanto es correcto afirmar que estas fases se clasifican en
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Fase mecánica: Incluye la prensión del alimento, la masticación, la insalivación, la deglución y la defecación.
o Fase química: Incluye todos los procesos necesarios para producir la ruptura de las moléculas contenidas en los alimentos con el fin de transformarlas en otras más sencillas (nutrientes).
edwinelpro24:
una función química del proceso digestivo es la de
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