Question

Para preparar una porción de mermelada de una fruta exótica se coloca 200 gramos de sacarosa en 300gramos de agua la mezcla se somete a fuego hasta lograr una consistencia espesa de:

Answer 1

Respuesta:

40

Explicación:

m. soluto= 200g sacarosa

m. solvente= 300g agua

m .solucion= 200g+300g= 500g

proceso

%m/m= 200g / 500 =0.4

m/m =0.4 * 100

m/m =40%