Respuestas
Respuesta:INGREDIENTS FOR 6 PEOPLE:
6 wheat or corn tortillas
350g minced beef or chicken
4 cloves of garlic
500g of tomatoes
salt and pepper
oil
Optionally you can add some grated cheese to each taco
HOW TO MAKE MEXICAN TACOS:
1.- To start with our Mexican tacos, we chop the garlic and cook them over very low heat for 1 minute. Not take color
2.- Add the half kilo of tomatoes, already peeled and chopped and increase the power of the fire. We season and cook for a while. The tomato will release water, it should evaporate all that, it can tartare for a while. Once evaporated let cook over low heat while stirring constantly, for 5 more minutes, so that it takes a good taste
3.- While the water of the tomatoes evaporates, we prepare the pico de gallo. The pico de gallo is a sauce that comes to Mexican tacos hair. In a bowl we put all the vegetables in this sauce well chopped. Add the juice of 1/2 lime or half a lemon and stir well. Let rest
Explicación:
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:
6 tortillas de trigo o maíz
350g de carne de res o pollo picada
4 dientes de ajo
500g de tomates
sal y pimienta
petróleo
Opcionalmente puedes agregar un poco de queso rallado a cada taco
CÓMO HACER TACOS MEXICANOS:
1.- Para empezar con nuestros tacos mexicanos picamos los ajos y los cocinamos a fuego muy lento durante 1 minuto. No tomar color
2.- Agrega el medio kilo de tomates, ya pelados y picados y aumenta la potencia del fuego. Sazonamos y cocinamos un rato. El tomate va a soltar agua, debe evaporarse todo eso, se puede tartar por un tiempo. Una vez evaporada dejar cocinar a fuego lento sin dejar de remover constantemente, por 5 minutos más, para que tome un buen sabor.
3.- Mientras se evapora el agua de los tomates, preparamos el pico de gallo. El pico de gallo es una salsa que llega al pelo de los tacos mexicanos. En un bol ponemos todas las verduras en esta salsa bien picadas. Agrega el jugo de 1/2 lima o medio limón y revuelve bien. Deja descansar