Question

¿Qué polisacárido es el principal constituyente del exoesqueleto de los antrópodos?

Answer 1

"La quititna" es un carbohidrato que forma parte de las paredes celulares de los hongos, del resistente exoesqueleto de los artrópados arácnidos, crustáceos e insectos y algunos órganos de otros. La 1a. persona que consiguió descubrir correctamente su estructura química fué Albert Fofman.
La quitina es un polisacárido compuesto de unidades de N-acetilglucosamina exactamente, (N-acetil-D-glucos-2-amina) éstas estan unidas entre sí con enlaces B-1,4 de la misma forma que las unidades de glucosa componen la celulosa.
La quitina fué aislada por 1era vez en 1811 por Bracannot de algunos hongos superiores (fungi) en 1823 Odier aisló un residuo insolubre a soluciones de K0H del élitro de un escarabajo y le dió el nombre de quitina, Odier identificó la quitina del caparazón desmineralizado del cangrejo y sugirió que el material del exoesqueleto de todos los insectos y posiblemente de los orgánides.