las enzimas que se encargan de la descomposición de los almidones (carbohidratos) en azúcares más simples son:
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La amilasa descompone a los carbohidratos (almidón) en azúcares simples, las cuales son más fáciles de absorber. Esta enzima también se encuentra presente en la saliva.
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La enzima amilasa se encarga de descomponer los Carbo hidratos en azúcares simples
Está enzima es una enzima pancreatica
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