Question

Por que el aceite no se mezcla con el agua?

Answer 1

Dice la ciencia que es porque los líquidos tienen  diferentes densidades y solubilidad. Estas diferencias se distribuyen en un cierto orden cuando se los mezcla (los más densos se van al fondo y los menos densos flotan). Por otro lado, en la experiencia se demuestra que no todas las sustancias se disuelven en el agua.

Answer 2

Porque son insolubles, debido a la diferencia de densidad; el aceite es menos denso que el agua, por lo tanto flota.
El agua es 80 kg/m3 más densa que el aceite debido a que el agua tiene una densidad de 1000 kg/m3 y el aceite tiene una densidad de 920 kg/m3.

Para empezar una queda arriba y la otra abajo porque ambas sustancias (agua y aceite) son insolubles en la otra, al dejar reposar la mezcla el agua quedara abajo debido a que la gravadad terrestre ejerce mayor fuerza sobre una masa con mayor densidad.