Es un gusto recientemente introducido por científicos japoneses
sebasromerocristanch:
"Unami" que significa literalmente sabroso y fue descubierto por Kikunae Ikeda, es uno de lo sabores básicos junto con el dulce, ácido, amargo y salado.
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Sin embargo, más de cien años después científicos de todo el mundo reconocen ahora que el umami es real y es un sabor tan básico como los demás. No solo se encuentra en las algas marinas: recibimos un toque de umami en los tomates, carne, caldos, quesos y muchos otros alimentos
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eso si es de google >:v
reportar
es de google
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La respuesta es sabroso y fue descubierto por Kikunae Ikeda
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