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Respuesta dada por:
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Todo fluido tiene una propiedad llamada tensión de vapor, que depende de la temperatura y de la presión exterior.
Cuando la presión de vapor iguala a la presión exterior el fluido entra en ebullición.
Eso sucede en la generación de vapor de agua. Con una presión exterior elevada es posible obtener vapor a elevada presión, suficiente para hacer funcionar las turbinas de vapor para la generación de energía eléctrica, por ejemplo.
Saludos.
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