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Respuesta:
En la maestría consideramos que los procesos de conservación del suelo y los distintos saberes locales tradicionales, así como los distintos enfoques modernos de agricultura regenerativas, son conjuntamente con la comprensión de los procesos sociales y políticos de la organización de los sistemas agroalimentarios, la base para reconocer tendencias y acompañar procesos de transición agroecológica en diferentes escalas: desde la unidad productiva más sencilla, hasta las formas de organización y comercialización más justas, basadas en los principios de la economía social y solidaria.
La maestría se propone formar a productores y diseñadores de agroecosistemas que participen en la co-creación de la nueva economía de la alimentación, brindando para ello un espacio que permita compartir conocimientos y experiencias con líderes de proyectos agroproductivos alternativos, productores del campo, académicos, activistas agroecológicos y permacultores de avanzada en prácticas regenerativas, para poder desarrollar conjuntamente nuevos paradigmas de producción de alimentos generadores de salud como modelo de vida.
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