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Animales
Elefantes, jirafas y bovinos hacen parte de la oferta de animales movilizados. Francia y Holanda, los mayores exportadores.
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POR: PORTAFOLIO MARZO 17 DE 2020 - 12:31 A.M.
Cerdos que toman vuelos de 13 horas entre Montreal, en Canadá y Vladivostok, en Rusia; vacas lecheras que van desde Estados Unidos a Egipto; cabras que vuelan en jets privados de Maryland a Qatar; ovejas y abejas, burros y mulas, son asimismo actores habituales de un comercio mundial de animales vivos, que cada vez toma mayor auge.
El mismo, se cuantificó en cerca de US$22.000 millones, a nivel global, de acuerdo con las cifras más recientes de las Naciones Unidas, para el 2018.
El mayor volumen corresponde a aves de corral, con cerca de 2.000 millones de ejemplares, seguidas por alrededor de 45 millones de cerdos, 16 millones de ovejas, 11 millones de vacas y novillos, cinco millones de cabras, y una buena cantidad de colmenas con abejas reinas. Se completa el portafolio de los animales que viajan al extranjero con las mascotas y especies salvajes que incluyen desde delfines, osos polares, jirafas y elefantes.
De acuerdo con un análisis realizado por la experta de la Fundación Heinrich, Sarah Smiley, alrededor del 80% de los animales es destinado al consumo, y el volumen restante para crianza y reproducción.
Un buen número de países, a cambio de dedicar sus escasos recursos de agua y suelo fértil, para criar y alimentar animales, prefieren importarlos en edades maduras para su consumo, sostiene.
CIFRAS GLOBALES
Francia y Holanda son los dos mayores exportadores mundiales de animales vivos, con ventas conjuntas del orden de los US$4.800 millones, siendo líderes en los rubros de ganado bovino y porcinos. Con prácticamente igual peso, con ventas superiores a US$1.300 millones cada uno, les siguen Alemania, Australia y Canadá.
En el otro ángulo, se encuentra Estados Unidos, como el mayor importador mundial, contabilizando una cifra cercana a los US$2.800 millones. Luego se ubican Alemania, Italia, Turquía y Holanda.
El comercio del ganado bovino toma la mayor porción de las transacciones globales. Los mayores exportadores en este rubro son Francia, con ventas que alcanzan un monto de US$1.750 millones, seguida por Australia, Canadá, México y Brasil. A su vez, los mas grandes importadores son Turquía, Estados Unidos, Italia, Indonesia y Líbano.
El segundo renglón de mayor importancia corresponde al negocio de cerdos. En este campo, los países líderes son Dinamarca y Holanda, con exportaciones conjuntas del orden de US$2.000 millones. Les siguen China, Canadá y Estados Unidos. Entre los más grandes compradores se cuentan Alemania, Polonia, Hong Kong, Estados Unidos y Holanda.
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