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FUE UN QUÍMICO, ECONOMISTA Y BIÓLOGO, FUE Y SIGUE SIENDO CONSIDERADO EL CREADOR DE LA FÍSICA MODERNA, JUNTO A SU ESPOSA, MARIE-ANNE P., POR LOS ESTUDIOS QUE HICIERON SOBRE LA OXIDACIÓN DE LOS CUERPOS, FENÓMENO DE LA RESPIRACIÓN ANIMAL, ANÁLISIS DEL AIRE Y LA LEY DE LA CONSERVACIÓN DE LA MASA O TAMBIÉN CONOCIDA COMO LEY LAVOISIER, LA COMBUSTIÓN, LA TEORÍA CALÓRICA Y VARIOS ESTUDIOS SOBRE LA FOTOSÍNTESIS.
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