Question

¿por qué se usa hielo picado y no cubos de hielo para enfriar una bebida?

Answer 1

Respuesta:

Cuando echamos cubitos de hielo en un vaso de bebida, las moléculas del whisky (agua, alcohol y unas trazas de aromas) se mueven deprisa, tienen energía elevada, o al menos más elevada que las moléculas de agua en los cubos de hielo que le echamos, que se mueven a baja velocidad vibrando en la red cristalina de éste.

Explicación: