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Respuesta:
1. Estructura y síntesis de ALcoholes
2. DEFINICIÓN Los alcoholes Es el grupo de compuestos químicos que resultan de la sustitución de uno o varios átomos de hidrógeno (H) por grupos hidroxilo (-OH) en los hidrocarburos saturados o no saturados. . R—OH
3. FENOLES Los fenoles son compuestos que presentan uno o más grupos hidroxi (OH) unidos directamente a un anillo aromático . El fenol es el miembro más sencillo de esta serie homóloga y es denominado también hidroxi-benceno.
4. Los alcoholes se clasifican de acuerdo con el tipo de átomo de carbono (primario, secundario o terciario) al que va enlazado el grupo hidroxilo. Los fenoles tienen un grupo hidroxilo enlazado a un átomo de carbono de un anillo bencénico. Tipos de alcoholes.
5. Tipos de alcoholes.
6. Regla 1. Se elige como cadena principal la de mayor longitud que contenga el grupo -OH. Regla 2. Se numera la cadena principal para que el grupo -OH tome el localizador más bajo. El grupo hidroxilo tiene preferencia sobre cadenas carbonadas, halógenos, dobles y triples enlaces. Regla 3. El nombre del alcohol se construye cambiando la terminación -o del alcano con igual número de carbonos por –ol. . NOMENCLATURA - IUPAC
7. Regla 4.Cuando en la molécula hay grupos funcionales de mayor prioridad, el alcohol pasa a ser un mero sustituyente y se llama hidroxi-. Son prioritarios frente a los alcoholes: ácidos carboxílicos, anhídridos, ésteres, amidas, nitrilos, aldehídos y cetonas. Regla 5. El grupo -OH es prioritario frente a los alquenos y alquinos. La numeración otorga el localizador más bajo al -OH y el nombre de la molécula termina en -ol.
8. El nombre común de un alcohol se obtienen con la palabra alcohol y el nombre común del grupo alquilo. CH 3OH Alcohol metilico CH3CH2CH2OH Alcohol propilico NOMENCLATURA COMUN
9. El punto de ebullición es mucho mas alto que los hidrocarburos de PM semejante, esto se debe básicamente al enlace intermolecular de los alcoholes, ya que estos están unidos por enlace puente de hidrogeno. Los alcoholes ramificados tienen punto de ebullición menor que un alcohol de cadena lineal. Primarios> Secundarios>terciarios PROPIEDADES FISICAS PUNTO DE EBULLICION
10. El punto de fusión de los alcoholes y fenoles aumentan con el PM. Hasta T° = 25°C son líquidos hasta n-dodecanol(alcohol laurico)PF=24°C Los alcoholes de 14 a mas átomos de carbono son solidos de aspecto cereo. El fenol por su mayor polaridad funde a temperaturas mas altas que el alcohol que el alcohol n-hexilico y que el ciclohexilico. . PUNTO DE FUSION
Explicación:
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