Question

En las siguientes situaciones, predice cuál de los factores que afectan la solubilidad está involucrado: a. Una bebida de fantasía puede desvanecerse al dejarla destapada. Este efecto se ve disminuido al tapar el envase. b. Para beber todo el contenido de un jugo que no está completamente disuelto, debe moverse el vaso en forma circular e ingerir todo de una sola vez. c. Se muelen las papas para lograr una mezcla suave cuando se prepara un puré.

Answer 1

Respuesta:

A- Presión

B- Agitación

C- Presión

Explicación:

A- Acá, si la presión del gas contenido en la botella disminuye (porque se destapó y salió a la superficie),)la solubilidad disminuye también.

B- Acá, influye la agitación, ya que si el solvente no permite disolver el soluto, este demorará menor tiempo en solubilizarse, pero como máximo se solubilizara hasta alcanzar la solubilidad del azúcar en agua y el resto quedará como sólido en el fondo.

C- Acá,influye la presión,debido a que se ejerce presión sobre las papas para lograr una mezcla suave como el puré