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Respuesta:
La leche cruda es leche de vaca, cabra, oveja u otros animales que no ha sido pasteurizada. No está disponible para el público debido a las cuestiones de seguridad definidas por varias agencias gubernamentales, incluidos el USDA, la FDA y los CDC.
Explicación:
La pasteurización es un proceso simple de calentamiento y enfriamiento, descubierto en el siglo XIX, que hace que la leche sea segura °para el consumo.
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